Bahan-bahan
untuk 2 porsi
100 gr.kerupuk bawang (rendam 15 menit)
2 butir telur ayam (goreng orak arik)
1 potong dada ayam goreng (suwir)
5 lembar sawi hijau
segenggam tauge
bumbu haluskan: 5 buah cabai merah besar
7 cabai rawit setan
3 siung b.putih
5 siung b.merah
seruas kencur
garam, gula, minyak goreng secukupnya.
Langkah
30 menit
Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum, masukan kerupuk yg sudah direndam tadi. Tambahkan sedikit air. Masukan garam dan gula secukupnya. Tutup sebentar. Lalu masukan ayam suwir, telur, sawi dan tauge, aduk rata.. Setelah sayurannya layu, matikan api dan sajikan...
0 komentar: