Sup Udang Jamur

Bahan - Bahan

- 300 gram Udang, buang kepalanya
- 250 gr Jamur merang, potong tipis
- 3 btg serai, ambil bagian putih, iris tipis
- 2 sdm Air jeruk nipis
- 3 sdt Penyedap
- 2 sdm minyak goreng
- 1 ltr Air

Bumbu (dihaluskan):
- 3 bh cabai keriting
- 3 bh cabai rawit merah

Langkah - Langkah

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukan jamur dan serai, aduk sampai bumbu meresap.
• Masak air, masukkan tumisan bumbu halus, masukan udang, lalu bubuhkan air jeruk nipis, dan Penyedap. Masak sampai bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan.