Resep Fuyunghai

Bahan Resep:

• 5btr telur
• ½sdt garam
• ½sdt merica bubuk
• 8sdm minyak goreng (2 sdm untuk menumis)

Saus Fuyunghai:

• 1bks SAORI® Saus Tiram
• 5bh kacang kapri
• 1bh jamur shitake
• 10g rebung
• 1sdm tepung maizena
• 250ml air (50 ml untuk melarutkan maizena)

Cara Membuat:

Kocok telur dengan garam dan merica, goreng, angkat, dan sisihkan. Potong-potong kacang kapri, jamur shitake, dan rebung.
Tumis rebung, kacang kapri, dan jamur shitake, tambahkan SAORI® Saus Tiram, aduk rata.
Masukkan air, didihkan. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
Tuang saus di atas telur dan sajikan.